أفضل أنواع الطيور للأكل، تبدع المطاعم في إدراج أفضل أنواع الطيور للأكل ضمن أصنافها المتنوعة من الأطعمة التي تقدمها للزبائن على الدوام، وذلك لأن الطيور كانت إحدى أولى الوجبات التي توصل إليها الإنسان البدائي خلال فترة الصيد التي كانت قبل ملايين السنين من الآن، فإذا ما تم إجراء استطلاعات رأي في المجتمعات العربية لمعرفة أفضل أنواع الطيور للأكل سنجد أن الإجماع يسود غالبا على الحمام أو كما هو معروف أيضا باسم “الزغاليل”، لذا سنستعرض سويا عبر موقع ترند نت أفضل أنواع الطيور للأكل بين الحمام والدجاج وغيرها.
أفضل أنواع الطيور للأكل
من المؤكد أن الحمام يعد أفضل أنواع الطيور للأكل على الإطلاق، وذلك للطعم الشهي الذي يتميز به هذا الطائر اللطيف ولسهولة تربيته في المنازل والمزارع الشعبية كعادة في سائر أرجاء الوطن العربي والعالم أجمع، بينما يعتبر الديك الرومي هو أفضل أنواع الطيور للأكل لدى الشعوب الغربية كونه طائرا لاحما بالدرجة الأولى، بجانب جميع هذه الطيور المسموح أكلها في الشريعة الإسلامية وكافة الأديان:
- الدجاج.
- البط.
- العصافير البرية.
- الإوز.
- النعام.
- الشنار “الفر”.
- الديوك.
- اليمام.
كيف اختار الحمام للاكل
بما أننا نتفق على أن صغار الحمام هو أفضل أنواع الطيور للأكل، فإنه من الأهمية بمكان التعرف على كيفية اختيار الحمام لوجود العشرات من الأنواع المختلف من هذا الطائر البري الذي تم استئناسه من قبل البشر وتربيته بشتى الطرق منذ آلاف السنين، فإذا ما كنت تريد تعلم كيف اختار الحمام للاكل بناء على ما قدمه لنا خبراء تربية الحمام القابل للأكل فقم بما يلي:
- تأكد من اختيار نوعية الحمام.
- لاحظ حجم الحمامة بأن يكون كبيرا.
- تفحص جسم الحمام بأن يكون خالي من الأمراض.
- لا تنخدع بالريش الكثير عندما يتعلق الأمر بالوزن.
- اسأل عن نوعية الطعام الذي كان يأكله.
ما أفضل أنواع الحمام للأكل
على الرغم من سهولة التوافق على ماهية أفضل أنواع الطيور للأكل، إلا أننا قد نجد بعض الصعوبة في تحديد النوعية الأفضل من طائر الحمام، وذلك لاختلاف الأذواق المتباينة بين عاشقي هذا الطائر اللاحم الذي تختلف نكهته وكمية اللحم الذي يمكنه توفيره من نوع لآخر، ولكن بعد اجراء استطلاع رأي بهذا الخصوص لتحديد ما أفضل أنواع الحمام للأكل تبين أنه يشمل الأنواع العشرة التالية بالترتيب:
- الحمام البلدي الفلاحي.
- الحمام الروماني.
- الحمام البري.
- الحمام الشامي.
- الحمام الزاجل.
- الحمام المالطي.
- الحمام الجبلي.
- الحمام المصري.
- الحمام القلاب “الشقلباظ”.
- الحمام الفرنسي.
ما الفرق بين الحمام والزغاليل
تجدر الإشارة إلى أن المصطلح الذي يطلق على الحمام القابل للأكل في الدول العربية هو “الزغاليل”، ما يستلزم معرفة ما الفرق بين الحمام والزغاليل كونه أفضل أنواع الطيور للأكل، حيث تكون الحمامة طائرا مكتمل النمو ويزيد عمره عن أربعة أسابيع “شهر تقريبا أو أكثر”، في حين أن الزغاليل هو فرخ الحمام ما دون هذه الفترة العمرية، ويكون ذو لحم داكن وطعم مميز ما يجعله يستخدم في الولائم كأحد أفضل أنواع الطيور للأكل على الإطلاق.
اقرأ أيضا: احسن انواع الحمام للتربية للاكل الزغاليل
أفضل أنواع الدجاج للأكل
في حين أن الحمام هو أفضل أنواع الطيور للأكل في الدول العربية والشرق الأوسط، فإن الدول الأوروبية تفضل تناول الدجاج بدلا عن هذا الطائر المصنف ضمن الطيور البرية، لنجد أن هناك تنوعا كبيرا في أنواع الدواجن أيضا ما يثير الحيرة عند اختيار أفضل أنواع الجداد للأكل، والتي قد تشمل كلا مما يلي:
- الدجاج البلدي.
- الدجاج الآسيوي “البراهاما”.
- الدجاج الأمريكي “المارنز”.
- الدجاج الأحمر الهجين.
- دجاج البليموث روك.
انواع الطيور المباح اكلها
الجدير بالذكر أنه يتعين على الشخص قبيل البحث عن أفضل أنواع الطيور للأكل، التعرف على جميع أنواع الطيور المباح اكلها في الشريعة الإسلامية، ففي حين لم يحرم القرآن الكريم أكل طائرا بعينه إلا أن هناك بعضها مذموم أو مستكره شكله أو لحمه، بما في ذلك تلك التي تحتوي على مخالب وتلتهم الفرائس والحيوانات الميتة، حيث أن الطيور المباح أكلها كل ما هو دون ذلك.
نجح طائر الحمام والزغاليل في أن يصنف على أنه أفضل أنواع الطيور للأكل في الوطن العربي، والذي يعتبر من انواع الطيور المباح أكلها في الشريعة الإسلامية، في حين أن الدجاج هو الأفضل في القارة الأوروبية والدول الغربية بجانب الديك الرومي.