ابو جوليا ليش ما بغسل الدجاج، في آخر الفيديوهات الخاصة بابو جوليا الطباخ الماهر الفلسطيني والذي اشتهر على السوشيال ميديا كثيرا ظهرت له عادة غريبة وهي عدم غسل الدجاج، وكان له خلف هذا الامر عدد من الأسباب القطعية التي اختصت بمجال الصحة والأمراض التي من الممكن ان تصيب الانسان، وخلا بعض الفيديوهات اللاحقة قام أبو جوليا بتفسير ما قام به بعد ان واجه عدد كبير من التعليقات، ومن خلال موقع ترند نت سيتم التعرف على ابو جوليا ليش ما بغسل الدجاج.
لماذا لا يجب غسل الدجاج
بإجماع عدد كبير من خبراء التغذية الصحية، تم القبو على انه من الضروري عند اكل الدجاج ان يتم طهيه دون غسله، وهذا شمل كلا من الأسماك البحرية بما فيها النيئة، والسبب وراء هذا تجني كافة الأمراض الناجمة عنها منها السالمونيلا والعطيفة، وبالرغم من هذا الا انهم لا يقدرون على اكمال طعامهم دون ان يغسلوا الدجاج من باب العادة الروتينية وتنظيفه من الريش والبكتيريا المتواجدة عليها.
هل يتم غسل الدجاج
بعد ان أجريت الأبحاث والدراسات بين اخصائي التغذية تم التوصل الى ان الدجاج يكون في افضل حالة عندما يطهى دون ان يتم غسله، كما وانهم أشاروا على ان غسله وتنظيفه تحت الماء يعمل على نشر البكتيريا العطيفة العالقة بين اليدين والملابس إضافة الى معدات الطهي وهذا ما يجعل تحركها في مسافة اكبر وهي 50 سم لكل اتجاه، وعليه فان الإجابة كالتالي:
- لا يغسل تحت الماء لان هذا يعمل من زيادة انتشار البكتيريا العالقة في اليدين واسطح الملابس وغيرها.
هل يجوز غسل الدجاج قبل الطهي
باعتماد من قول خبير النظافة والتغذية آدم هاردغريف، هناك الملايين من الافراد يقومون بغسل الدجاج تحت الماء لأجل ان يتم التخلص من البكتريا ولا يعتقدون ان هذا الامر يعمل على زيادتها فلا حاجة له ابدا، وطريقة التخلص منها يكون باستخدام والطهو ووصول درجة الحرارة الى الغليان، لأجل ضمان نجاح العملية، وبالرغم من التنويه المهم هذا الا ان هناك ما زال عددا منهم يستخدمون غسل الدجاج.
اقرا ايضا: ابو جوليا ليش ما بغسل الدجاج.
ابو جوليا الشيف الذي اشتهر على منصات السوشيال ميديا والراجع بأصله الى الإطارات الفلسطينية، والحاصل على أكبر نسبة مشاهدة لكافة فيديوهاته حيث انه استطاع ان يؤثر في عدد ملاييني من الشعوب العالمية، نظرا لطعمه اللذيذ والصحي.