ما هو الكينوا بالعربي ؟ الكينوا انه النوع الغذائي الذي تدرج تحت قائمة الحبوب والمحاصيل الزراعية الصالحة للأكل، والتي تم اجراء بعض الدراسات والأبحاث العلمية من قبل المختصين عليها والمنتهى على أنها تحتوي الكثير من الفوائد والفيتامينات والعناصر التي يحتاجها جسم الانسان بالشكل الدوري خلال اليوم، والمفترض ان تشكل نسبة منها له كل أسبوع لجنى تلك الفوائد الجمة، اما عن طريق الطهي او بصور أخرى.
هل البرغل هو نفسه الكينوا
ان الاعتقاد السائد عند بعض الأفراد هو ان البرغل نفسه الكينوا ولكن هذا الاعتقاد خاطئ تماما بل على العسكن من ذلك كل واحد منهما له نوع خاص من الأصل والنوع إضافة الى اختلاف الشكل والطعم واللون، حيث يمكن التمييز بينهما من خلال التالي:
- الكينوا: تعتبر من البذور الراجع اصلها الى جبال الأنديز و شعوب الأنكا والمعتبرة على انها اول من قام باكتشافه وزراعته اول مرة على مر التاريخ.
- البرغل: يمكن تعريف البرغل على أنه القمح المجروش قبل إجراء عملية الطهي عليه والمعروف على أنه أشهر المأكولات الشعبية في البلاد العربية المختلفة.
ما هو الكينوا بالسعودي
الكينوا باللغة العربية هو نوع من أنواع الحبوب والصالحة للأكل و المحتوية على عدد كبير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان، وقد عرفه السعوديين على انه أوراق شبيه بنبات الكوم والسبانخ والمختلفة في الشكل بعض الشيء والطعم كثيرا، ومن الجدير بذكره انه رغم زراعته في الكثير من الجدول العالمية إلا ان نسبة التسويق له محدودة الى حد ما، ومن الصعب جدا الحصول عليه في بعض الأسواق.
ما هو اسم الكينوا بالعربي
ان حبوب الكينوا الكثير من الأنواع المختلفة في لونها وشكلها والراجع جميعها الى نفس الجنس والنوع، وبلغ عددها ثلاثة أنواع الأول وهو، اللون العاجي وهو المشهور على درجة عالية في الكثير من البلدان العربية بحيث تكون طريقة الطهي له مثل نبات السبانخ والكوم، وتؤكل إما بالشكل الساخن او البارد فكلاهما ذو مذاق رائع، اما عن النوع الثاني فهو، الكينوا الأحمر والمعتبر الصنف الرئيسي في السلطات الباردة التي تقدم مع الكثير ممن الوجبات الرئيسية في الأطعمة الفاخرة.
هناك الكثير من النباتات والحبوب الغير متداولة بالشكل الكبير في الأسواق، وكان على رأسها الكينوا والمعدة ضمن الحبوب والمختلفة في أنواعها وأشكالها وألوانها، فمنها ما يتم طبخه بنفس آلية نبات السبانخ والنوع الآخر يدخل الى طبق السلطات الباردة.