ما هو الاسبراجوس ( الهليون )

ما هو الاسبراجوس ( الهليون ) ، الاسبراجوس Asparagus الهليون أحد أهم أنواع الخضار الصحية التي توجد وتنمو في مختلف أنحاء العالم، ويتميز بفوائده الصحية الكبيرة على صحة الإنسان، لما يحتويه من مكونات فيتامينات ومعادن وعناصر غذائية هامة بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، ما جعلها أحد أكثر أنواع الخضار طلباً وشهرة بين الناس، وجدير بالذكر أن نبات الاسبراجوس Asparagus الهليون، له العديد من الأسماء التي يعرف بها، وتختلف هذه الأسماء من دولة إلى أخرى، سنتعرف من خلال هذا المقال عبر موقع ترند نت على ما الاسبراجوس Asparagus الهليون وفوائده الصحية للرجل والنساء.

ما هو الاسبراجوس Asparagus الهليون

الاسبراجوس Asparagus الهليون ويسمى في بعض الدول العربية ” سكوم” وفي فلسطين ” حليون أو جربوة”، ويعتبر الاسبراجوس Asparagus الهليون من النباتات الزئبقية الربيعية المعمرة، التي تنمو في البراري والحدائق، وخاصة في منتصف فصل الصيف، وينمو على شكل سيقان رفيعة يبلغ طولها حوالي مترين، لها أوراق إبرية طويلة وأزهار جرسية، ينتج عنها ثمار عنبية حمراء، وكذلك أزهار خضراء اللون أو صفراء، يتمتع الاسبراجوس Asparagus الهليون بفوائد صحية كبيرة.

فوائد الاسبراجوس Asparagus الهليون الصحية

إن الاسم العلمي لنبات الاسبراجوس ( الهليون ) هو Asparagus officinalis ويعرف في مصر باسم الاسبرجس أو سكوم، ويتميز بفوائده الصحية الكبيرة والهامة للإنسان لما يحتويه من عناصر وفيتامينات، فيما يلي نذكر لكم فوائد الاسبراجوس Asparagus الهليون الصحية:

• غني بحمص الفوليك والذي يعتبر أساسي وهام لصحة الأم الحامل وجنينها.
• مكافح للاكتئاب ومضاد جيد له.
• يعمل على تحفيز الجسم على امتصاص المعادن وخاصة الكالسيوم.
• يعزز من عمل جهاز المناعة لدى الإنسان.
• مضاد جيد للالتهابات بكافة أنواعها.
• يساهم في تحسين عمل الجهاز الهضمي لما يحتويه من ألياف وماء.
• مُدر جيد للبول لما يحتويه من ألياف وماء.
• منخفض السعرات الحرارية بما يجعله مناسب للرجيم.

كيف يؤكل الهليون الاسبراجوس Asparagus

للحصول على فوائد الاسبراجوس Asparagus الهليون الصحية، فإن هناك العديد من الطرق والوصفات التي يمكن تناول وأكل الهليون من خلالها، فهو يتميز بمذاق رائع ولذيذ، يمنح الإنسان متعة أثناء كله حتى إنه يصلح لتناوله وأكله نيئاً أو مطهواً، فيما يلي بعض وصفات لتناول الاسبراجوس Asparagus الهليون :

• تقطيع نبات الاسبراجوس Asparagus الهليون إلى قطع صغيرة واضافتها إلى طبق البيض أو العجة.
• تتبيل الاسبراجوس Asparagus الهليون بالملح والفلفل وزيت الزيتون مع طهي على البخار.
• يمكن إضافته إلى طبق سلطة الخضار.

أضرار الاسبراجوس Asparagus الهليون 

على الرغم من الفوائد الصحية الكبيرة لنبات الاسبراجوس Asparagus الهليون، وطعمه اللذيذ، إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب العديد من الأضرار والمشاكل الصحية للإنسان، لذلك يجب تناوله باتزان، فيما يلي نذكر لكم أضرار وائد الاسبراجوس Asparagus الهليون :

• الإفراط في تناول الاسبراجوس Asparagus الهليون يسبب حصى الكلى وغازات في البطن.
• ظهور طفح جلدي لما يعانون من حساسية ضد الهليون.
• الإصابة بالإسهال لما يحتويه من نسبة كبيرة من الماء والألياف.
• يُنصح باستشارة الطبيب للأشخاص الذي يعانون من أمراض مزمنة.

قد يبدو اسم ومصطلح الاسبراجوس الهليون غريباً لدى الكثير من الناس ويسمعون به لأول مرة، ولكنه في الواقع عبارة عن نبات من الخضار الغنية بالفوائد الصحية، لما يحتويه من عناصر وفيتامينات وألياف ومضادات أكسدة، إضافة إلى طعمه ومذاقه الرائع واللذيذ.