5 طبخات رز بدون لحم او دجاج، رز ودجاج ولحم هم العناصر التي تكون مجتمعة مع بعضها البعض في غالبية الوقت، كون الرز يحتاج الى الدعم والعناصر الغذائية الأخرى والتي يتم الحصول عليها من قبل بالبروتين أي اللحوم، ومن الجدير بذكره انه لا يمكن طهي هذا الرز دون ان يضاف اليه أي نوع من المزيج السائل ليتم تشربه تدريجيا ومن ثم نضجه بالكامل، ولكن مع تقدم طرق الطهي والطبخ تم التوصل الى بعض الأساليب التي من الممكن ان يتم إنتاج وجبة غذائية من الرز دون اللحم أو الدجاج، ومن خلال موقع ترند نت سيتم التعرف على 5 طبخات رز بدون لحم او دجاج.
طريقة عمل رز الكبسة بدون دجاج
من الطبيعي جدا ان يكون هناك دجاج في حال تم طبخ رز الكبسة من قبل الآخرين سواء أكانت بالطريقة الخليجية او المغربية او دون ذلك، ولكن الأمر الذي لم يتم الاعتياد عليه هو ان تتم عملية طهيها دون ان يتواجد أي مصدر حيواني من اللحوم، وكانت الطريقة على النحو التالي:
- في البداية عليك غسل الرز ونقعه لمدة نصف ساعة بالتحديد، ومن ثم يتم تشويح كلا من البصل وبعض التوابل منها الزنجبيل والثوم المفروم مع الزيت الساخن في وعاء على نار قوية مع استمرارية التقليب جيدا، وبعد تلك الخطة يتم إضافة البسلة مع التقليب إضافة الى الصلصة الى ان تفوح رائحتها في المنزل، بعد هذا قومي بإضافة ستة أكواب من الماء مع بهارات الكبسة والملح والليمون الجاف مع تركه الى ان يغلي مع الخليط، في حال تم غليه يتم إضافة الأرز ومن ثم خفض النار الى ان تصبح هادئة جدا، وتركه الا ان بشرب الرز كافة المياه الموجودة في القدر.
رز بالخضار بدون دجاج
رز بالخضار انه نوع من أنواع الاكلات التي يتم تحضيرها من قبل ربة المنزل، والتي لا تستغرق مدة طويلة من الوقت والجهد إضافة الى ان مكوناتها في بسيطة جدا متوفرة في البيت، وهي بالغالب تكون الخضار بكافة أنواعها، وكانت طريقة التحضر على النحو التالي:
- أولا عليك وضع الزيت في مقلاة ع الكمون والتحريك جيدا.
- قومي بإضافة البصل عليه مع استمرارية التحريك الى ان يصبح جافا.
- ضعي كلا من الفليفلة الملونة مع الملح والفلفل الأسود عليه وتركه الى ان يذبل.
- بعد هذا قومي بإضافة كلا من الثوم والزنجبيل مع التحريك ومن ثم الكركم.
- ضعي الطماطم واللوبياء ومن ثم تغطية المقلاة حتى ان تبقى الطماطم في قوام طري.
- بعد هذا عليك إضافة الأرز على الخليط مع إضافة عصير الليمون.
- وبهذا يكون الامر انتهى وقد وقع على عاتقك امر التزيين.
رز بالخضار منال العالم
منال العالم هي واحدة من السيدات اللواتي اشتهرن على الشاشة التلفزيونية خلال السنوات الماضية عن طريق مهارتها العالية في الطهي، وكان من اشهر وجباتها التي تم الطلب لها كثيرا هي الأرز بالخضار، والذي كان خلا الفيديو التالي:
طريقة عمل رز لذيذ
من اجل الحصول على طريقة لذيذة من الأرز الأبيض عليك ان تقومي بوضع قدر على النار الهادئة او المتوسطة من الأفضل ومن ثم إضافة الماء والسمنة والزيت والملح، وفي حال تم غليان المزيج السابق قومي بإضافة الأرز الأبيض عليه تدريجيا ومن ثم تحريكه بالشكل البطيء لعدم تكسر حبة الأرز، وبعدها تركه على نار هادئة جدا لضمان استواء جميع حبات الأرز، وقد تلغ تلك المدة من ثلاثة عشر دقيقة الى ربع ساعة تحديدا، وبهذا تكون الوجبة جاهزة للتقديم.
اكلات لبنانية بدون لحم أو دجاج
تشتهر الدولة اللبنانية بوجباتها الخالية تماما من اللحم والدجاج وفي الغالب تكون معتمدة على المكونات الطبيعية مثل الجبن والزعتر والزيتون والزيت، اعتقادا بان فوائدها أكبر من الوجبات الحيوانية الأخرى، وكان من تلك الوجبات التي اشتهرت بها لبنان على النحو التالي:
- شطيرة من الجبن والعسل.
- فكطيرة السبانخ او الزعتر بالسمسم والزيت والزيتون.
- كشري مصري او فتة.
- محشي من أنواع الخضروات مثل ورق العنب والكوسا والباذنجان.
- جبن ابيض مصنوع من حليب الابقار مع الزيت والحليب.
- بطاطس بيوريه مع بيض مقلي وخبز.
اقرأ أيضا: 5 طبخات رز بدون لحم او دجاج.
وجبات الأرز الخالية تماما من اللحم والدجاج، وهي التي تم البحث عليها كثيرا من قبل العديد من الأشخاص نظرا لعدم رغبتهم بتناول المصدر الحيواني كثيرا، وبالرغم من صعوبة الامر الا انه تم التوصل الى بعض الطرق التي تم ذكرها كاملة في السطور السابقة.