تصنيف المطاعم حسب النجوم، يتم منح نجوم ميشلان للمطاعم الأكثر تميزا حول العالم والتي تختلف عددها تبعا لاختلاف الجودة وطريقة تقديم كل مطعم على حدى، فهي من الأمور المميزة التي تدل على مدى رقي المطعم وجودنا، ومن العلامات التي توحي بالتميز والتفوق في عالم الطهي، بحيث يمكن تقييم المطاعم إما بنجمة واحدة أو نجمتين أو ثلاث، وذلك حسب المأكولات التي يقدمها والخدمات المختلفة الذي يوفرها للزبائن، لذا ومن خلال موقع ترند نت سوف نوضح لكم ترتيب الدول الأكثر حصولا على نجمات ميشلان.
نبذة عن نجوم ميشلان
نجوم ميشلان من النجوم الهامة التي يتم منحها لأفضل المطاعم في العالم، وذلك بناءً على جود الأطعمة التي يقدمها كل منهم بالإضافة إلى نظافة المكان، وغيرها من المعايير المختلفة المهمة، فقد كانت شركة ميشلان الفرنسية هي صاحبة فكرة تقييم المطاعم بعدد من النجمات، حيث استخدمت في البداية التقييم بنجمة واحدة ومن ثم تطورت إلى أن أصبحت ثلاث نجمات، فهناك العديد من المطاعم التي تم تقييمها على نجمة ميشلان في فرنسا وبريطانيا وغيرها من دول العالم، وربما الأكثر شهرة هو لشيف البريطاني جوردن رمزي الذي حصل على ثلاثة عشر نجمة.
كم عدد نجوم ميشلان
إن نجمة ميشلان من العلامات المميزة التي يتم تقييم المطاعم بها من حيث الجودة في تقديم الأطعمة للزبائن، والسعر والمكان بشكل عام، حيث يمكن تقييمها إما بنجمة واحدة أو اثنين أو ثلاث تبعا للأفضل، فهناك الكثير من المطاعم التي حصلت على نجمة واحدة والذي يبلغ عددها 2160 مطعما فهي أدنى تقييم والتي تكون تستحق التجربة بنسبة ضئيلة، كما أن هناك عدداً واسعاً من المطاعم قد تم تقييمه بنجمتين والذي بلغ عددهم 385 مطعم، وهذا التقييم ينطبق على المطاعم الراقية ذات الإقبال الشديد، كما وقد حصل 106 مطعما على تقيم ثلاث نجمات كونهم الأفضل على الإطلاق حول العالم.
ما هو تصنيف المطاعم حسب النجوم
تصنيف المطاعم حسب النجوم ، هناك الكثير من المطاعم التي حصلت على نجوم ميشلان في العالم والتي تتمثل أبرزها حول مطعم كروكوديل في المرتبة الأولى أما في المرتبة الثانية مطعم لازارتي، ومن ثم يليه مطعم ال سير ديل كان روكا، وغيرها الكثير من المطاعم الشهيرة، فقد حظيت أكثر دولة على عددا من النجوم بمطاعمها هي فرنسا والذي بلغ عددهم 632 مطعم، وغيرها من الدول التي جاءت كالتالي:
- حصلت اليابان على نجوم ميشلان والتي تضم على 413 مطعماً.
- كما وتمكنت إيطاليا من الحصول على عدد من نجوم ميشلان التي تضم 363 مطعم.
- ألمانيا الحاصلة على جائزة نجمة ميشلان البالغة عدد المطاعم فيها 305 مطعم.
ترتيب أكثر الطهاة حصولا على نجمات ميشلان
هناك العديد من الطهاة المميزين المبدعين الذين لديهم خبرة واسعة في هذا المجال، في العالم الذين لهم القدرة على تقديم المأكولات والأطباق الشهية بطريقة مميزة، مما جعلهم ناجحين مبدعين بعالم الطبخ الذين حصول على عدداً كبيراً من النجمات ومن بينهم:
- الشيف جويل روبوشون الذي حصل على واحد وثلاثين نجمة ميشلان.
- كما وقد نال آلان دوكاس على واحد وعشرين نجمة ميشلان.
- حظي الشيف مارتن بيراساتيغوي على ثماني نجمات ميشلان.
- كارمي روسكاليدا قد حصل على سبعة نجوم ميشلان.
- جوردون رامزي قد نال على ستة عشر نجمة.
اقرأ المزيد: ما هي نجمة ميشلان
تصنيف المطاعم حسب النجوم ، يتم منح النجوم للمطاعم تبعا لعدة معايير مختلفة تتمثل أبرزها حول نوعية الطعام بالإضافة إلى تقنيات الطبخ وشخصيات الطاهي في مطبخك، لذا فقد تم تصنيف المطاعم حسب النجوم وقد جاء في القائمة مطعم Osteria Francescana.